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Bärlauchsauce kalt

monic

Zubereitung:

  1. Für die Bärlauchsauce den gewaschenen und abgetropften Bärlauch sehr fein hacken und mit den restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.

Tipp:

Die Bärlauchsauce passt sehr gut zu gebackenen Champignons oder kann als Grillsauce verwendet werden.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Handvoll Bärlauch
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Rahm
  • Salz