monic

Zubereitung:

1. Für die schnelle Gorgonzolasauce den Schimmelkäse fein zerbröseln und mit dem Schlagobers aufkochen. Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen, bis die Sauce etwas eindickt.

Tipp:

Zu der schnellen Gorgonzolasauce passen zum Beispiel Salbeignocchi. Verfeinern Sie die Sauce noch mit frischen Kräutern, Pfeffer, etc.