Im Kochbuch speichern Print

Hühnerfiletstücke auf Eisbergsalat zum Mitnehmen

Belladonnalena

Zubereitung:

  1. Für die Hühnerfiletstücke auf Eisbergsalat das Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen. Die Hühnerfilets waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
  2. Die Hühnerfiletstreifen in dem Öl braten. Die gebratenen Filetstreifen mit Salz, Pfeffer und Baharat würzen und abkühlen lassen. Den Eisbergsalat putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Aus dem milden Öl für die Marinade mit Salz Pfeffer Zitronensaft und Kräutern eine Salatmarinade herstellen. Die Salatmarinade mit dem Eisbergsalat vermischen und den Salat in eine Plasikschüssel zum verschließen geben.
  4. Die Hühnerfiletstreifen darübergeben und die Schüssel fest verschließen.

Tipp:

Die Hühnerfiletstücke auf Eisbergsalat noch beliebig mit weiteren Gemüsesorten nach Wahl ergänzen oder variieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche

Zutaten für 1 Portionen:

  • 250 g Hühnerfilet
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat
  • 1 TL Öl (zum Braten)
  • 1/2 TL Baharat (Gewürzmischung)
  • Salz
  • 1 EL Öl (mildes)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Kräuter (gehackt, nach Wahl)
  • Pfeffer