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Gnocchi mit Obers-Dillsauce und Kürbiskernöl

Clever

Zubereitung:

  1. Für die Gnocchi mit Obers-Dillsauce die Gnocchi in reichlich Salzwasser garen.
  2. In einer Pfanne mit Butter klein gehackter Schalotten weich werden lassen und mit dem Obers aufgießen. Einen Esslöffel voll Gaudastückchen mit schmelzen lassen. Bei leichter Hitze rühren, salzen, pfeffern und die gehackte Dille dazu geben.
  3. Die fertigen Gnocchi in der Sauce schwenken.
  4. In einem tiefen Teller anrichten, Gouda darüber reiben und mit einem Spritzer Kürbiskernöl und etwas gehackter Dille verzieren.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Clever Gnocchi
  • 100 g Clever Gouda
  • 1 Stk. Schalotte (klein)
  • 1 EL Butter
  • 250 ml Clever Schlagobers
  • Dille
  • Kürbiskernöl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss