Für das Kartoffelgratin die geschälten Kartoffel dünn hobeln und in eine mit Knoblauch ausgeriebene Auflaufform schichtweise mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt und geriebenem Käse belegen. Mit Käse abschließen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Tipp:
Als Beilage zum Kartoffelgratin Salat oder Essig- oder Salzgurkerl servieren.