Kokoskugeln
Zubereitung:
- Für die Kokoskugeln trockene Kuchenreste zerkrümeln und den Kokoslikör, den Topfen und soviel Staubzucker wie man möchte zu einer formbaren Masse kneten.
- Je nach Trockenheit des Kuchens mehr oder weniger Kokoslikör verwenden. Aus der Masse kleine Kugerl formen und in Kokosette wälzen. Die Kugerl im Kühlschrank aufbewahren!
Tipp:
Die Kokoskugeln können auch mit weißem Rum gemacht werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Kuchenreste (Biskuit oder Gugelhupf)
- 100 g Topfen
- 3 EL Kokoslikör
- 50 g Kokosett
- 50 g Kokosett (zum Wälzen)
- 50 - 100 g Staubzucker