Milchreis mit Apfel und Rumrosinen aus dem Schongarer
Zubereitung:
- Für den Milchreis mit Apfel und Rumrosinen die Rosinen mit Rum bedecken und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in den Schongarer geben und auf der Stufe HIGH 3,5 Stunden garen. Jede Stunde kurz den Deckel öffnen und durchrühren.
- Nach Ende der Garzeit entweder gleich heiß genießen oder in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Tipp:
Der Milchreis mit Apfel und Rumrosinen schmeckt besonders gut mit etwas Zimt bestreut!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 80 g Rosinen
- Rum
- 170 g Rundkornreis (Arborio)
- 1700 ml Milch (evt. fettreduziert oder Halbfettmilch)
- 4 EL Rohrohrzucker
- 1 TL Sommerbutter
- 1 TL Madagaskar Bourbonvanilleextrakt
- 1 Stk. Apfel