Helpi

Zubereitung:

1. Für die Pfirsichmarmelade Pfirsiche schälen und entkernen. Das Pfirsichfleisch mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, gut verrühren und etwa 2 Stunden ziehen lassen.
2. Dann die Masse aufkochen und 5 Minuten kochen lassen, mit einem Pürierstab pürieren, die weiße Schokolade einrühren und in zwei Gläser abfüllen.

Tipp:

Die Pfirsichmarmelade ist besonders fein zu Palatschinken aber auch in Joghurt oder mit Frischkäse vermischt.