Helpi
Zubereitung:
- Für die Süßkartoffelchips Öl mit dem Grillgewürz, dem Traubenzucker und dem Salz gut verquirlen. Backrohr auf etwa 160 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Folie belegen.
- Süßkartoffel in etwa 2 mm dicke Scheiben hobeln. Süßkartoffelscheiben und Ölmischung in ein Plastikgefäß mit dichtem Deckel geben und das Gefäß etwas schütteln, damit sich das Öl gut verteilt.
- Dann die Scheiben auf dem Backblech ausbreiten, ins heiße Backrohr schieben (das ist nicht egal!) und etwa 20 Minuten eher trocknen als backen.
Tipp:
Die Süßkartoffelchips können beliebig auch einfach mit Kräutern und Salz gewürzt werden. Rosmarin passt hier wunderbar.