Fisolensalat mit Speck
Zubereitung:
- Für den Fisolensalat mit Speck den Speck in einer Pfanne kurz anrösten. Den Zwiebel kleinwürfelig schneiden und zusammen mit den Fisolen und dem Speck in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Kernöl marinieren.
Tipp:
Der Fisolensalat mit Speck kann auch mit jedem anderen guten Pflanzenöl und Essig mariniert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Fisolen (gekocht)
- 10 g Speck (gewürfelt)
- 1 Stk. Zwiebel (rote, klein)
- Salz
- Pfeffer
- Apfelessig
- Kernöl