Salatschale mit Schafkäse
Zubereitung:
- Für die Salatschale mit Schafkäse Gemüse waschen und trocknen. Den Lauch in Ringe schneiden, die Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Den Schafkäse in Stücke schneiden. Petersilie zupfen und grob hacken.
- Mit dem Blattsalat in einer Schüssel vermischen. Die Zitrone pressen und den Saft darüber gießen, mit etwas Olivenöl und Balsamico-Glassa abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Die Salatschale mit Schafkäse mit frischen Kräutern verfeinern.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 Handvoll Blattsalat (gemischt)
- 1 Handvoll Cocktailtomaten
- 1/4 Stange(n) Lauch
- 5 cm Salatgurke
- 80 g Schafskäse
- Petersilie
- Olivenöl
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)
- Balsamico Glassa
- Salz, Pfeffer