Brokkoli mal anders
Zubereitung:
- Für den Brokkoli den Brokkoli in Röschen zerteilen, die Stiele in Scheiben schneiden. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Brokkolistiele darin andünsten.
- Dann die Röschen hinzufügen und mit Gemüsesuppe aufgießen. 10 Minuten auf kleiner Flamme garen (Deckel drauf) und mit Schlagobers, Muskat und Salz abschmecken.
Tipp:
Der Brokkoli eignet sich als Gemüsehauptgang für 2 Personen oder ist als schmackhafte Beilage für 4 Personen geeignet. Den Brokkoli mit frischen Kräutern verfeinern
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Brokkoli (etwa 500 g)
- 1250 ml Gemüsesuppe
- 1 EL Kokosöl
- 4 EL Schlagobers
- Muskat
- Salz