Das Rezept für Schokoküchlein mit Himbeere und Limette haben wir mit Paul Gamauf (aus dem Tian in Wien) zubereitet.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
Für die Schokocreme
Für das Himbeerparfait
Für das Himbeergel
Für das Schokoküchlein
Für die Mandelhippe
Für die Garnitur