annaf2016
Zubereitung:
- Für den Marillenkuchen die ersten 9 Zutaten (von Butter bis Schlagobers) in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben, mit den gut abgetropften Marillen, mit der Schnittfläche nach oben, dicht belegen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen. Dann in der Form abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben.
Tipp:
Man kann den Kuchen natürlich auch mit anderen Obstsorten belegen (z. B. Kirschen, Äpfeln, Pfirsichen, Zwetschgen)
Den Marillenkuchen im Sommer mit frischen Marillen machen.