habibti

Zubereitung:

1. Für die Aronia-Apfel-Marmelade Aronabeeren entstielen und waschen, die Äpfel schälen und schneiden. Alles mit dem Gelierzucker und der Bourbonvanille mischen und 1 - 2 Stunden ziehen lassen.
2. Auf hoher Stufe ca. 5 Minuten kochen und mit dem Pürierstab mixen. Anschließend nochmals aufkochen und 3 Minuten wallen lassen. In Gläser füllen und gelieren lassen.

Tipp:

Twistgläser verwenden und nach dem Befüllen und Schließen sofort auf den Kopf stellen. Somit kommt kein Sauerstoff zur Aronia-Apfel-Marmelade und es gibt kein Schimmeln mehr.