Für den Lauch-Tomaten Gemüse den Lauch putzen und in schräge, breite Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Beides für 10 Minuten im Dampfgarer dämpfen.
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und "wie Salz" Gewürz verfeinern. Mit etwas Olivenöl beträufeln.
Tipp:
Das Lauch-Tomaten Gemüse kann so gegessen oder als Beilage für 4 Personen gereicht werden.