Mozzarella und Tomaten mit Olivenöl und Basilikum
Zubereitung:
- Für Mozzarella und Tomaten Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und auf 2 Teller anrichten.
- Je nach Geschmack salzen und pfeffern. Basilikumblätter darüberlegen, mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln und servieren.
Tipp:
Besonders schmackhaft ist zu Mozzarella und Tomaten frisch gebackenes Knoblauchbaguette.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Region: Italien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g Mozzarella
- 4 Stk. Tomaten (mittelgroß)
- 10 Blatt Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamicoessig