Schnelle Suppeneinlage von Oma
Zubereitung:
- Für die Suppeneinlage von Oma Ei und etwas Milch versprudeln, Gewürze nach Wahl dazugeben und die Semmelwürfel darunterheben. Die Masse durchziehen lassen.
- Fett in einer Pfanne erhitzen und die Semmelmasse hineingeben. Min einem Pfannenwender in mundgerechte Stücke zerteilen und knusprig braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen, auf Teller verteilen und mit Rindsuppe servieren.
Tipp:
Nicht zu viele Gewürze miteinander mischen und darauf achten, dass der Geschmack der Suppe nicht überlagert wird. Die Suppeneinlage von Oma passt in jede beliebige Suppe nach Wahl.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 2 Portionen:
Für die Basis
- 1 Eier
- 1 Schuss Milch
- 1 Handvoll Semmelwürfel
- Butter
Gewürze nach Wahl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Zwiebel
- Speck
- Schinken
- Käse
- Kräuter