Mediterraner Schafskäse Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Schafskäse Aufstrich das Gemüse (Tomaten, Paprika und Zucchini) ganz fein zerkleinern und die entstandene Flüssigkeit wegleeren.
- Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken und gemeinsam mit dem Frischkäse und dem zerkleinerten Gemüse vermengen. Danach mit etwas mediterranem Öl und Gewürzen nach Geschmack würzen.
Tipp:
Am besten passen als Kräuter Oregano, Rosmarin, Basilikum, etc. in den Schafskäse Aufstrich.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Becher Frischkäse (Natur)
- 1 Pkg. Schafskäse (Natur oder mit Kräuter)
- 4 Stk. Tomaten (mittelgroß)
- 1 Stk. Paprika
- 1/2 Stk. Zucchini
- Öl (mediterranes)
- Kräuter
- Salz
- Pfeffer