Frühstücksmüsli mit Mango und Kiwi
Zubereitung:
- Für das Frühstücksmüsli Haferflocken, Salatkernmischung und Chia-Samen in das Sojaghurt rühren, beliebig süßen und etwas quellen lassen.
- Inzwischen Kiwi und Mango schälen, klein schneiden und - bis auf ein paar Stückchen zum Garnieren - ins Sojaghurt mischen.
Tipp:
Die Salatkernmischung besteht aus Sonnenblumen-, Pinien- und Kürbiskernen. Wenn das Frühstücksmüsli sofort gegessen wird, kann man auch Joghurt nehmen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 g Sojaghurt
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Salatkernmischung
- 1 TL Chia-Samen
- 1/2 Stk. Mango
- 1 Stk. Kiwi