Martina0805
Zubereitung:
- Für die gefüllten Zucchini die Zucchini waschen, halbieren und entkernen. Das Faschierte würzen und in den ausgehöhlten halben Zucchini andrücken.
- Ca. 45 Minuten im Rohr braten. In den letzten 10 Minuten mit Speck belegen und kurz grillen. Darauf achten, dass der Speck nicht verbrennt. Die gefüllten Zucchini mit Petersilkartoffeln servieren.
Tipp:
Die gefüllten Zucchini nach Belieben noch mit zerbröseltem Feta bestreuen oder mit etwas Käse überbacken.