Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 600 g Putenkeulen (im Ganzen)
- 5-6 Stk. Karotte
- 1 Stk. Sellerieknolle (klein)
- 2 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Zwiebel (rot)
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Stk. Biozitone (Saft davon)
- 1 Stk. Mandarinen (in Spalten)
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver
- 250 ml Wasser