Einfaches Erdbeersorbet
Zubereitung:
- Erdbeeren putzen und mit den übrigen Zutaten pürieren.
- Die Masse in eine Eismaschine füllten und zu Eis rühren, oder alles in einer Plastikform in den Tiefkühler stellen und etwa alle halben Stunden gut durchrühren, damit sich schöne kleine Eiskristalle bilden. Mit dieser Methode dauert es etwa 3 Stunden, bis das Sorbet fertig ist.
- Schlagobers schlagen. Kugeln aus dem Sorbet ausstechen und gemeinsam mit dem Schlagobers servieren.
Tipp:
Das Sorbet beliebig mit Schokostreusel, gehackten Nüssen, etc. garnieren.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Erdbeerlikör
- 6 EL Staubzucker
- 1 EL Orangensaft (oder Zitronensaft)
- 1 Becher Schlagobers (zum Servieren)