Gefüllte Hühnerbrust mit Prosciutto im Mangoldmantel
Zubereitung:
- Für die gefüllte Hühnerbrust mit Prosciutto im Mangoldmantel Taschen in die Hühnerbrust schneiden. Champignons und Cocktailtomaten klein schneiden.
- Die Taschen mit Salz, Basilikum und Knoblauch würzen. Taschen mit Prosciutto, Champignons und Tomaten füllen. Hühnerbrust mit Mangold umwickeln und fixieren.
- Im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten braten. Die gefüllte Hühnerbrust mit Prosciutto im Mangoldmantel anrichten und servieren.
Tipp:
Zur gefüllten Hühnerbrust mit Prosciutto im Mangoldmantel passt gegrilltes Gemüse, Tomatensauce, Rosmarinkartoffeln, Kroketten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Hühnerbrüste
- 50 g Champignons
- 4 Stk. Cocktailtomaten
- 4 Scheibe(n) Prosciutto
- 4 Blatt Mangold
- Salz
- Knoblauchpulver
- Basilikum