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Zubereitung:
- Die Karotte grob raspeln. Gurke in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden.
- Die vegini Burger kurz heiß anbraten.
- Inzwischen die Brötchenhälften auftoasten. Zuerst die Gurkenscheiben, dann geraspelte Karotte und die Zwiebeln in die Unterhälfte des warmen Brötchens legen.
- Heiße Burger darauflegen und mit Tomaten und Paprika belegen.
- Darüber eine Cocktailsauce nach Wahl und die Burgerbrötchen zuklappen und die Burger servieren.
Tipp:
Im Sommer kann man die vegetarischen Burger auch am Griller zubereiten. Ein Rezept für selbst gemachte Cocktailsauce finden Sie gleich HIER.