Topfen-Zwiebel-Ei Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Topfen-Zwiebel-Ei Aufstrich Eier hart kochen. Eier schälen und klein hacken, Zwiebel ebenfalls klein hacken. Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Eier gut miteinander vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen.
Tipp:
Der Topfen-Zwiebel-Ei Aufstrich kann auch mit anderen Kräutern zubereitet werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Topfen
- 100 g Sauerrahm
- 1 Stk. Zwiebel (rot)
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Schnittlauch