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Erdbeerpudding

jule

Zubereitung:

  1. 100 ml von der Milch mit Maisstärke verrühren. Dessertgläser kalt ausspülen und die Hälfte der Erdbeeren hinein verteilen.
  2. Restliche Milch zusammen mit dem Erdbeersirup aufkochen, die mit Maisstärke vermischte Milch langsam in die kochende Milch fließen lassen und mit einem Schneebesen unterschlagen, etwa eine Minute kochen lassen.
  3. Dann den Pudding auf die Erdbeeren gießen und kaltstellen.
  4. Die restlichen Erdbeeren auf den Erdbeerpudding geben und servieren.

Tipp:

Den Erdbeerpudding mit Vanillezucker oder Kokosraspeln verfeinern.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Kindergerichte

Region: Weltweit

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 8 EL Erdbeersirup
  • 500 ml Milch
  • 3 EL Maisstärke
  • 200 g Erdbeeren (frische)