Butter-Streuselkuchen
Zubereitung:
- Für den Butter-Streuselkuchen alle Zutaten zu einem Germteig verarbeiten. Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig auf einem Blech auswalken. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten vorbacken.
- Für den Streusel alle Zutaten mit den Händen zu Streuseln verkneten und auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Ca. 45 Minuten fertig backen.
- Für den Guss den fertigen, warmen Kuchen mit flüssigem Schlagobers tränken. Den Butter-Streuselkuchen abkühlen lassen.
Tipp:
Den Butter-Streuselkuchen kann man auch mit Früchten zubereiten. Oder mit Kompott servieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 20 Portionen:
Für den Kuchen
- 100 g Butter
- 125 ml Milch
- 1 Pkg. Trockengerm
- 350 g Mehl
- 100 g Staubzucker
- 2 Dotter
Für den Streusel
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Staubzucker
- 2 TL Zimt
Für den Guss
- 250 ml Schlagobers