Nudeln mit Österkron
Zubereitung:
- Für die Nudeln mit Österkron die Nudeln in Salzwasser kochen Tomaten heiß überbrühen, schälen und entkernen, in kleine Würfel schneiden.
- Schlagobers erhitzenm den Käse unter rühren darin schmelzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die gekochten Nudeln mit dieser Sauce gut vermengen und die Tomatenwürfel unterziehen.
- Diei Nudeln mit Österkron anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp:
Besonders gut passt noch Rucola zu den Nudeln mit Österkron. Einfach etwas zerkleinern und darüber streuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Nudeln
Für die Österkronsauce
- 80 g Österkron
- 125 ml Schlagobers
- 1 Msp. Pfeffer
- 1 Msp. Salz
- 2 Stk. Tomaten