bubulala

Zubereitung:

1. Für den Vanillepudding Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. 450 ml Mandelmilch, Vanillezucker, Vanillemark und Vanilleschote aufkochen Staubzucker und Maisstärke mit 50 ml Mandelmilch gut verrühren.
2. Sobald die Milch zum Kochen beginnt, Vanilleschote entfernen und Staubzucker-Maissstärke Mischung einrühren. Unter ständigem Rühren, auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Masse dicklich wird.
3. Den Vanillepudding in Schüsserl füllen und kurz stocken lassen oder sofort warm genießen.

Tipp:

Der Vanillepudding kann noch beliebig mit Kompott oder Schokosauce aufgepeppt werden.