bubulala

Zubereitung:

1. Für die Schweinsmedaillons den Schweinslungenbraten waschen, trocken tupfen und in 5 cm dicke Scheiben schneiden. Fleisch salzen und pfeffern.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ca. 5-8 Minuten scharf anbraten.
3. Die Schweinsmedaillons beliebig anrichten und servieren.

Tipp:

Wenn man die Schweinsmedaillons innen rosa haben möchte, reichen 3 Minuten.