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Tomatenflügerl

kyraMaus

Zubereitung:

  1. Für die Tomatenflügerl die Knoblauchzehen schälen, feinhacken und in etwas Olivenöl anbraten, bis sie leicht Farbe nehmen. Das Backrohr auf 190 Grad vorheizen.
  2. Nun die Dosentomaten etwas abseihen und zu dem angerösteten Knoblauch mischen. Das Knoblauchpulver, etwas Salz und den Zucker unterrühren.
  3. Die Rosmarinzweige zufügen und alles ca. 10 Minuten schwach köcheln lassen. Die Hühnerflügel in deine Auflaufform geben und mit dem Grillgewürz bestreuen.
  4. Die fertige Tomatensauce darübergießen und ca. 50-60 Minuten braten lassen. Die Tomatenflügerl anrichten und servieren.

Tipp:

Zu den Tomatenflügerl passen Nudeln aber auch Reis oder gedämpfte Erdäpfel.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 8-10 Stk. Hühnerflügerl
  • 2 Dose(n) Tomaten (gestückelt)
  • 3 EL Grillgewürz
  • 3 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 Zweig(e) Rosmarin
  • 3 EL Knoblauchpulver
  • 4 EL Zucker (je nach Geschmack)