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Bärlauchbutter

Nikkala

Zubereitung:

  1. Für die Bärlauchbutter die weiche Butter mit den fein gehackten Bärlauch, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Bärlauchbutter in ein gut verschließbares Gefäß geben und im Kühlschrank lagern.

Tipp:

Die Bärlauchbutter ist dann die ganze Grillsaison gut haltbar.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 25 Portionen:

  • 250 g Butter
  • 100 g Bärlauch
  • 5 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer