Aloisio

Zubereitung:

1. Für die Nudeln mit Mandeln und Birkenzucker 2 l Wasser in einer Kasserolle erhitzen, eine Prise Salz dazugeben und die Bandnudeln ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
2. Danach abseihen und Kokosöl oder -fett einrühren. Am besten danach auf 4 Teller aufteilen und nach Geschmack pro Teller ca. 1-2 Teelöffel geriebene Mandel und 1-2 Teelöffel Birkenzucker darüberstreuen.
3. Die Nudeln mit Mandeln und Birkenzucker servieren.

Tipp:

Wer möchte, kann die Nudeln mit Mandeln und Birkenzucker mit Ananas, Pfirsichen oder Bananenstücken garnieren. Zimt oder Vanille gibt noch zusätzlich eine feine Note.