Für den Bärlauch-Aufstrich Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Den Bärlauch fein hacken. Topfen mit Milch glatt rühren, Bärlauch und Gurkerl untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Der Bärlauch-Aufstrich kann auch ohne den Gewürzgurken zubereitet werden.