Frittierte Tofu-Rollen
Zubereitung:
- Für die frittierten Tofu-Rollen den Tofu kleinwürfelig schneiden. Tofu, Koriander und Sojasauce vermischen. Blätterteig ausrollen und in 3x5 cm große Stücke schneiden.
- Auf jedes Stück etwas Tofumasse geben und eng zusammenrollen. Tofu-Rollen im heißen Fett rundum goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und die frittierten Tofu-Rollen servieren.
Tipp:
Die frittierten Tofu-Rollen mit einem Dip nach Wahl reichen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 8 Portionen:
- 100 g Tofu
- 1 Pkg. Blätterteig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Koriander (gemahlen)
- 1 l Öl (zum Frittieren)