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Drei Farben Mischgemüse

Habibti

Zubereitung:

  1. Für das Mischgemüse Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Karottenwürfel mit 2 Esslöffel Wasser 5 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, danach Maiskörner und Erbsen zugeben, mit Salz und Zucker würzen.
  2. Butter zugeben und 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Das Mischgemüse nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.

Tipp:

Das Mischgemüse mit beliebigen Kräutern verfeinern.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 3 Portionen:

  • 3 Stk. Karotte
  • 1 Dose(n) Maiskörner (kleine)
  • 150 g Erbsen
  • 2 EL Butter
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker