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Ribisellikör

Rene11

Zubereitung:

  1. Für den Ribisellikör die Ribisel mit ca. 1/4 des Zuckers entsaften. Den heißen Saft mit dem restlichen Zucker und dem Vanillezucker verrühren und abkühlen lassen. Die Zitronensäure und den Barcardi zugeben und in Flaschen füllen.

Tipp:

Der Ribisellikör kann auch mit anderen Rumsorten oder Alkohol angesetzt werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegan, vegetarisch

Zutaten für 10 Portionen:

  • 750 g Ribisel
  • 750 g Zucker
  • 1,4 l Barcardi
  • Zitronensäure
  • 1 Pkg. Vanillezucker