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Zubereitung:
- Für die panierten Minutensteaks die Minutensteaks salzen und pfeffern und etwas flach drücken dabei. Cornflakes fein zerbröseln, Käserinde reiben oder im Cutter fein zerhacken.
- Dann Fleisch in Mehl wenden, das Ei verschlagen und die mehlierten Fleischstücke durchs Ei ziehen. Zuletzt die mit Ei umhüllten Minutensteaks in die Cornflakes-Käsebröselmischung legen und diese ganz fest ans Fleisch.
- Das Öl erhitzen und die panierten Minutensteaks etwa 3 Minuten auf jeder Seite bei etwa Mittelhitze herausbacken.
Tipp:
Die panierten Minutensteaks