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Marillenmarmelade

Leopoldine Tanzberger

Zubereitung:

  1. Für die Marillenmarmelade Marillen mit Gelierzucker vermischen und einige Zeit ziehen lassen. Das Gemisch mit dem Pürierstab fein pürieren.
  2. Aufkochen, etwa 4 Minuten köcheln lassen und in Gläser füllen. Gut verschließen.

Tipp:

Die Marillenmarmelade kann auch mit Rum gemacht werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Marillen
  • 1 kg Gelierzucker