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Brombeer-Topfen Dessert im Glas

Habibti

Zubereitung:

  1. Für das Brombeer-Topfen Dessert im Glas Brombeeren aufkochen und die Früchte durch ein Sieb streichen, mit Honig vermengen und abkühlen lassen.
  2. Topfen mit Zucker und Vanillezucker vermischen, Schlagobers cremig aufschlagen und unter die Topfenmasse heben.
  3. Topfencreme auf 4 Dessertgläser aufteilen und das Brombeer-Mus darauf verteilen, mit einem Schlagoberstupfen abschließen und das Brombeer-Topfen Dessert im Glas servieren.

Tipp:

Das Brombeer-Topfen Dessert im Glas mit Schokostreusel oder Nüssen, etc. bestreuen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Brombeeren
  • 200 g Cremetopfen
  • 100 ml Schlagobers
  • 3 EL Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 EL Honig
  • 50 ml Schlagobers (geschlagenes, zum Dekorieren)