Nikkala
Zubereitung:
- Für die Dillfisolen die Fisolen waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Die Fisolen leicht mit Wasser bedecken, den Suppenwürfel dazugeben und weich dünsten.
- Den Sauerrahm mit Mehl gut verrühren (damit keine Klumpen entstehen) und in die fertig gekochten Fisolen einrühren. Dille waschen, fein hacken oder schneiden und in die Fisolen einmengen.
- Mit Essig, Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken und die Dillfisolen servieren.
Tipp:
Die Dillfisolen mit Bratkartoffel und verschiedenen Fleisch und Wurstspeisen servieren.