Habibti

Zubereitung:

1. Für die Ribisel-Himbeer Marmelade die Ribisel von den Stielen zupfen und mit den verlesenen Himbeeren vermengen. Gelierzucker zugeben, einrühren und mindestens 3-4 Stunden marinieren lassen.
2. Diese Masse mit Zitronensäure vermischen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Ribisel-Himbeer Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp:

Die Ribisel-Himbeer Marmelade nach Belieben mit Ribisel und Himbeer Anteil variieren.