bubulala
Zubereitung:
- Für den Kartoffelsalat Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Kartoffeln schälen und blättrig schneiden.
- Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Schnittlauch fein schneiden. Aus Essig, Öl, Suppe, Salz und Pfeffer eine Marinade mischen. Kartoffelscheiben mit Zwiebel in eine Salatschüssel füllen.
- Marinade über dem Kartoffelsalat verteilen, gut umrühren und mit Schnittlauch verfeinern.
Tipp:
Der Kartoffelsalat kann mit Rinds- oder Gemüsesuppe mariniert werden.