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Gurkensalat

s150

Zubereitung:

  1. Für den Gurkensalat die Gurke schälen und anschließend mit dem Gurkenhobel feinblättrig schneiden. Danach aus Essig, Öl, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und unter die Gurken mengen.

Tipp:

Ich entferne immer die Kerne, dann ist der Gurkensalat schön knackig.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Salatgurke
  • 5 EL Essig
  • Pflanzenöl
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer