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Kakao Eis

bubulala

Zubereitung:

  1. Für das Kakao Eis Milch mit Schlagobers erhitzen. Dotter mit Staubzucker cremig rühren. Warme Milch mit dem Dotter-Staubzucker vermischen.
  2. Kakaopulver einrühren, Masse in eine Eismaschine füllen und gefrieren lassen.

Tipp:

Alternativ die Masse im Tiefkühler frieren lassen. Damit sich keine Kristalle im Kakao Eis bilden, alle 50 Minuten umrühren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 500 ml Milch
  • 250 ml Schlagobers
  • 3 Dotter
  • 180 g Staubzucker
  • 50 g Kakaopulver