Warmer Schafkäse mit Basilikum-Pesto
Zubereitung:
- Für den warmen Schafkäse mit Basilikum-Pesto das Rohr auf 220 °C vorheizen. Auflaufform mit Olivenöl bestreichen, Käse darauf legen, mit Basilikum-Pesto dick bestreichen und das restliche Olivenöl darauf träufeln.
- Im vorgeheizten Rohr etwa 12-15 Minuten überbacken. Den warmen Schafkäse mit Basilikum-Pesto sofort anrichten und mit Gurkenscheiben garnieren.
Tipp:
Zum warmen Schafkäse mit Basilikum-Pesto passen auch Paradeiser besonders gut.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise warm
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Scheibe(n) Schafskäse (fester)
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Basilikumpesto
- 1/2 Stk. Salatgurke (zum Garnieren)