Cookies mit weißer Schokolade
Zubereitung:
- Für die Cookies mit weißer Schokolade weiche Butter mit Mehl, Staubzucker und Ei vermischen.
- Mandeln untermischen, die Schokolade hacken und ebenfalls darunter mengen.
- Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein Backblech geben und die Cookies mit weißer Schokolade im Ofen bei 170 °C Heißluft ca. 15 Minuten hell backen.
Tipp:
Für die Cookies mit weißer Schokolade können auch weißee Schokoladechunks verwendet werden. Dann erspart man sich das Hacken.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: USA
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 15 Portionen:
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 1 Eier
- 100 g Mandeln (gehackt)
- 50 g Schokolade (weiß)