Sardinenaufstrich auf Toastbrot
Zubereitung:
- Für den Sardinenaufstrich auf Toastbrot die abgetropften Sardinen mit der Gabel zerdrücken.
- Eier, Zwiebel und Gurkerl klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen. Pikant abschmecken.
- Den Sardinenaufstrich auf Toastbrot servieren.
Tipp:
Der Sardinenaufstrich auf Toastbrot mit frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Dose(n) Sardinen (ohne Haut und Gräten)
- 3 Eier (hartgekocht)
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- 2 Stk. Essiggurkerl
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Margarine
- 1 TL Senf (Estragon)
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Schnittlauch (fein gehackt, zum Garnieren)