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Kirschen-Creme mit Amarenakirschen

Habibti

Zubereitung:

  1. Für die Kirschen-Creme mit Amarenakirschen das Schlagobers mit Vanillezucker cremig aufschlagen. Amarena-Kirschen vom Saft trennen.
  2. Mascarpone mit Zitronensaft und Amaretto mit dem Mixer gut verrühren, Saft von den Kirschen zugeben und verrühren, Schlagobers vorsichtig unterheben.
  3. Diese Creme in Dessertgläser füllen und je 2-3 Amarena-Kirschen darauf verteilen. Die Kirschen-Creme mit Amarenakirschen kühl stellen und kalt servieren.

Tipp:

Die Kirschen-Creme mit Amarenakirschen kann auch ohne Amaretto zubereitet werden. Stattdessen evt. etwas Mandelaroma verwenden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 12 Portionen:

  • 300 g Mascarpone
  • 300 ml Schlagobers
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 3 EL Amaretto
  • 250 g Amarenakirschen